Gelato vegano banana e cacao senza gelatiera

• Prendete un vassoio e ricopritelo con della carta da forno.Tagliate le banane a rondelle, sistematele sul vassoio, coprite bene con dell'altra carta da forno e mettete in congelatore almeno per una notte. Cercate di non sovrapporre le rondelle, altrimenti si attaccano e il vostro robot da cucina farà più fatica. Se invece avete il bimby, l'operazione sarà più semplice e veloce.
  

Con bimby TM31

• Se avete il bimby come il mio, il modello TM31, versate nel boccale le banane congelate, il cacao ed il latte vegetale e frullate per 10 sec. vel.7. Spatolate per pulire le pareti del boccale e frullate ancora per 10 sec. vel.7. Spatolate di nuovo, se è necessario e mantecate per 5 sec. vel.4. Il vostro gelato è pronto per essere servito.
  

Senza bimby

• Se invece non avete il bimby, potete ottenere lo stesso risultato frullando a intermittenza, con un robusto robot da cucina, fino a raggiungere una consistenza cremosa. L'operazione durerà qualche minuto in più e, dovendo frullare più a lungo, può accadere che il gelato diventi troppo morbido. Se dovesse succedere questo, fate riposare in congelatore per circa 30-40 minuti prima di servire.